グルテンフリー、初めて食べてみた

最近、たまたま「グルテンフリー」と言う単語を、続けて耳にしました。

①大好きなブロガーさんの記事の中で

このブロガーさんは、ご自身やご家族の健康のため、食生活にすごく気をつけていらっしゃいます。

②お客さまとの雑談の中で

このお客さまは、長いこと何となく体調がすぐれないため、いろいろ検査をした結果、どうやら「小麦」が原因ということがわかったそうです。

③久しぶりに会う知人との会話の中で

そして知人との会話のテーマは、何だったかと言うと・・・
「認知症」です。

彼女は、最近お母さんの言動に、「あれれ？」と思うことが増えたので、お母さんを連れて認知症専門外来に行きました。

そこで「どんなことに気をつけたらいいか」とお医者様に質問すると、「グルテンフリー」 の食生活をすすめられたのだそうです。

グルテンフリーが、認知症にも関係あるなんて、驚きました。

 

グルテンとは
小麦粉の中に含まれるたんぱく質。パンやパスタなどの、もちもち感の正体。

私は、もちもち感大好き💖

でも、このグルテンは、腸内環境を悪化させる原因とも言われているんですね。

普段から、ものすごく食生活に気をつけているというわけではないけど、せっかくだから、ちょっと挑戦してみようか。

というわけで、今日のランチは、愛知県蟹江町にあるグルテンフリーのお店「セルール（cellule）」さんに行ってきました。

ＨＰが無いようなので、Facebookとインスタをご参照ください。

（不覚にも、お店の外観写真を撮り忘れ！）

Facebook：https://www.facebook.com/Cellulesweets/

Instagram：https://www.instagram.com/cellulecooking/

このお店はケーキ屋さんのようですが、A ・Ｂ２種類のランチもあり。

お店の方に伺うと、週に２回メニューを入れ替えているそうです。

私が食べたのは、おからハンバーグ＆レモンクリームパスタ（1,000円）

旦那さんのは、ミネラル＆お出汁のランチ（1,250円）

そして、デザートはこちらです。

メロンクリームのケーキセット（450円）

ピスタチオ&チェリーのケーキセット（450円）

早く食べたくて、写真が雑！（笑）

食べログの口コミにもありますが、人によっては「パサパサ」と感じるようですね。

確かに、「おからハンバーグ」を初めて口に入れた瞬間は、普通のハンバーグよりほんの少しパサッとしているように感じました。

でも、味は、めっちゃ美味しい～！

ケーキの食感は、特にパサパサは感じませんでした。

グルテンが無い分、つなぎが弱くて型崩れしやすいかも知れませんが、お店でいただく分には何の問題も無し！！

めっちゃ美味しい～～～！！

私たちが食べている間も、ケーキを買いに来るお客さんが、どんどん入ってきます。

心なしか、若いお父さん、お母さんが目立つような・・・。

アレルギーのある小さな子供さんのために、買いにいらっしゃってるのかな。

初挑戦のグルテンフリーでしたが、
こんな美味しいものが健康にも良いなんて、最高じゃ！

グルテンフリーで検索すると、意外とあちこちにお店有り。

皆さまも、ぜひ一度お試しあれ♬

パスタ グルテンフリー お米のパスタ こまち麺パスタ 250g×3袋 (6食入) 送料無料 米粉 小麦不使用 1000円ポッキリ 価格：1000円（税込、送料無料) (2021/6/26時点) 楽天で購入

家族みんなを元気にするグルテンフリーレシピ／伊藤ミホ／レシピ【1000円以上送料無料】 価格：1650円（税込、送料無料) (2021/6/26時点) 楽天で購入